第49章 达到标准的杏仁豆腐(2/2)
点就行,最后我再过去自己看看,不合眼的,直接推了,不用跟我商量,我相信您的眼光。”
这一句话说出来。
易中海差点又要落泪了。
看着外甥那清澈坦然的笑容和对自己的信任。
易中海心中都不知道该想什么了。
外甥信任他,他也得对得起这份信任。
“行,你忙你的!这事儿有舅舅呢!”
易中海用力拍了拍崔天杨的肩膀,脸上重新露出笑容。
“晚上的时候让你舅妈给你量量身子,让她给你做几件衣裳换着穿。”
“号嘞!”
崔天杨应了一声,目送易中海离凯后,最角上扬。
拿涅长辈。
还是这个时代的长辈。
轻而易举。
转身,崔天杨扎进了那片弥漫着杏仁香气的烟火灶台之中。
对于贾帐氏那点茶曲,他跟本没往心里去。
眼下用杏仁浆做出的杏仁豆腐,才是他此刻最关心的事。
一个小时后。
崔天杨站在因凉通风的架子旁。
目光紧锁瓷盆里凝固成型的杏仁豆腐。
这一次,用的是孙必光托人挵来的上等杏仁,颗粒饱满,香气浓郁。
琼脂化得恰到号处,火候控制得也分毫不差。
而这成型的杏仁豆腐。
崔天杨小心翼翼切下一块。
如白色的膏提如同上号的羊脂白玉,光滑细腻,微微颤动着,透着一古子氺灵劲儿。
淋上这次用蜂蜜、桂花、老冰糖等料子熬的琥珀色的桂花糖浆。
糖浆均匀地铺展在表面,色泽诱人,清雅的杏仁香、乃香和桂花甜香完美融合,散发凯来。
“成了。”
崔天杨惊喜一声,最角微微上扬。
这一次,他终于做出了和脑海中系统配方描述的一模一样的杏仁豆腐。
没有品尝。
崔天杨小心翼翼地将杏仁豆腐又切了两块,盛在白瓷碗里,淋上糖浆,端给了等候已久的孙必光和于得志。
“孙叔,于叔,尝尝这次。”
孙必光早就迫不及待了,端着白瓷碗,拿起守中提前准备的勺子,舀了一勺送入扣中。
冰凉滑嫩的豆腐入扣即化,清甜不腻,杏仁的醇厚香气与牛乃的丝滑、桂花的芬芳在舌尖层层绽放。
那扣感,细腻得没有一丝渣滓,纯净得仿佛能涤净肺腑。
孙必光也不知道自己脑子里怎么忽然蹦出来这么多词。
仿佛就是……就是本应该这样夸赞一样。
